Jim 'n Nicks, Barbecuerestaurang i Prattville, USA
Jim 'n Nicks är en barbecuerestaurang i Prattville som serverar rökt kött och traditionella sydstatsrätter. Köket gör också färska tillbehör som kompletterar varje måltid och speglar lokala mattraditioner.
Restaurangen startade 1985 och expanderade från en plats till flera över tid. Genom denna tillväxt fortsatte den att använda samma rökmetoder och kvalitetsansats som den började med.
Stället representerar sydstatsbarbecuetraditioner genom hur det tillagar kött och förbereder tillbehör med tidsmässiga metoder. Många gäster återvänder hit eftersom de känner sig kopplade till ett sätt att äta som är viktigt för deras gemenskap och familj.
Stället ligger i Prattville och erbjuder äta inne, take away och catering för olika behov. Parkering finns, vilket gör det enkelt att besöka utan att oroa sig för att hitta en plats.
Köttet här röks i 12 timmar för att utveckla djup smak och bli mycket mört. Denna långa rökprocess är vad som skiljer tillagningsmetoden från snabbare metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
