La Fleur de Sel, Crêperie vid kusten i Châtelaillon-Plage, Frankrike.
La Fleur de Sel är en crêperie som ligger på strandpromenaden i Châtelaillon-Plage. Köket tillagar både salta och söta pannkakor i bretagnisk stil med ingredienser från den omgivande kustregionen Charente-Maritime.
Restaurangen grundades för att kombinera traditionella bretagniska tekniker för att göra crêpes med lokala skaldjursingredienser. Detta sätt att förena etablerat hantverk med regional matlagning har format den över tid.
Namnet syftar på en lokal salt delikatess och kopplar köket till det omgivande kustlandskapet. Du märker hur skaldjur och regionala produkter dyker upp naturligt i menyn som en del av vardagsmaten här.
Platsen ligger inom gångavstånd från stranden längs med strandpromenaden. Tänk på att öppettiderna varierar beroende på veckodag.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från lokala saltproducenter och fiskare i området. Denna nära relation till lokala leverantörer gör att varje rätt bär en smak som är specifik för denna plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
