The Summit, Amerikansk restaurang i Colorado Springs, USA
The Summit är en restaurang inom hotellkomplexet The Broadmoor som serverar amerikansk mat lagad på lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser. Stora fönster i matsalen ramar in utsikten mot bergen runtomkring.
Restaurangen öppnade inom The Broadmoor-komplexet, som började sin verksamhet 1918 som en plats för förfinad restaurangmat. Under decennierna blev anläggningen ett resmål för människor som sökte kvalitetsmat och service.
Platsen speglar hur amerikansk restaurangkultur har förändrats över tid, med menyer som visar vad människor i regionen föredrar att äta idag. Besökare kan smaka denna utveckling i rätterna och hur de tillagas.
Platsen öppnar för middagsservering flera kvällar i veckan och erbjuder kostnadsfri valetparkering till alla gäster. Besökare bör planera för en längre måltid och klä sig lämpligt för en finare restaurangupplevelse.
Formgivaren Adam D. Tihany formade interiören med Pikes Peak som direkt inspiration för inredningen. Detta synsätt för in delar av det naturliga landskapet i den moderna matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
