Bonsecours, Vägrestaurang vid A75 avfart 41 i Sévérac-le-Château, Frankrike
Bonsecours är en vägrestaurang nära A75 avfart 41 i Sévérac-le-Château med en stor matsal och skuggiga uteserveringar. Lokalen tar emot ungefär 190 personer inomhus och serverar regionala rätter från Aveyron tillagade med lokala råvaror.
Det grundades 1786 som en skjutshåll där resande vilade och bytte hästar på resor till och från Paris. Denna roll som stoppunkt för långväga resenärer är fortfarande central för dess syfte idag.
Restaurangen bevarar lokala mattationer genom rätter som kalvhuvud och pärlhöna, vilka speglar hur människor i denna region har ätit i generationer.
Restaurangen är öppen dagligen från tidig morgon till sen kväll och erbjuder gott om parkering för lastbilar och bilar med ett skuggigt område utomhus för mat. Det är ett enkelt stopp för dem som reser på motorvägen och vill äta bekvämt.
Platsen är uppskattad bland europeiska lastbilschaufförer som delar rekommendationer genom yrkesnätverk och mun till mun. Det visar hur motorvägssamhällen har sina egna pålitliga ställen där förare vet vad de kan förvänta sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
