Boudreaux's Louisiana Seafood & Steaks, Restaurang i St. Joseph, Missouri, USA
Boudreaux's Louisiana Seafood & Steaks håller till i ett ombyggt lagerhus med tenn i taken, stora glasfönster och utsmyckning med alligatorattrapper och Mardi Gras-pärlor. Lokalen är uppdelad i separata rum med guldfärgade och lila inslag som passar sällskap i olika storlekar.
Byggnaden på 224 North 4th Street kommer från St. Josephs industriella förflutna och har byggts om till en modern restaurang. Renoveringen bevarar lagerhusets ursprungliga konstruktionsdetaljer.
Köket visar upp Louisianas mattraditioner genom rätter som crawfish etouffee och seafood jambalaya tillagade enligt cajunmetoder. Dessa recept speglar smaker och tekniker med rötter i Gulf Coast-regionen.
Restaurangen kräver bordsbokning och har en formell klädkod för alla gäster. Det är bäst att kontakta stället före besöket för att bekräfta tillgänglighet och särskilda krav.
Restaurangen hämtar sina skaldjur från Mexikanska golfen med ursprung som kan spåras till Louisianas vatten och kustleverantörer. Betoningen på regionala råvaror skiljer den från andra matställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
