Zarda Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Blue Springs, Missouri, USA
Zarda Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i Blue Springs som tillagar rökt kött, bland annat brisket, revben och kyckling, med traditionella rökmetoder och hickoryved. Stället erbjuder både att äta på plats och att ta med.
Restaurangen grundades 1976 och har behållit sin ställning som en betydande del av Kansas City-regionens barbecuetradition i decennier. Dess långa historia visar på djupa rötter i områdets lokala matkultur.
Platsen lockar lokala familjer och grupper som samlas för att fira högtider och vardagliga tillfällen tillsammans över delade måltider. Den har betydelse som en social mötesplats där människor knyter starkare band kring traditionen att äta barbecue.
Stället har öppet varje dag och på fredagar och lördagar är öppettiderna förlängda till 21. En drive-through gör att du kan hämta din beställning utan att gå in.
Restaurangen tillverkar fem olika sorters barbecuesås som finns i butiker över hela USA. Deras signaturbakade bönor distribueras också via livsmedelsbutiker över hela landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
