Inchin's Bamboo Garden, Indisk restaurang i Sunnyvale, USA
Inchin's Bamboo Garden är en restaurang som kombinerar indiska och kinesiska matlagningstekniker i ett och samma kök. Menyn blandar smaker och tillagningstraditioner från båda köken och använder färska råvaror från Kalifornien för att skapa rätter som skiljer sig från det traditionella utbudet i båda kategorierna.
Restaurangen öppnade för att möta den växande efterfrågan på indisk-kinesisk fusion i Silicon Valleys allt mer mångfacetterade matscen. Etablissementet speglar hur regionens kulinariska smak har förändrats för att omfamna tvärkulturell matlagning.
Restaurangen introducerar gäster i Kalifornien för rätter som visar mötet mellan indiska och kinesiska matlagningsmetoder genom specialiserade tillagningstekniker.
Restaurangen har olika öppettider på vardagar och helger, så det är bra att kolla de exakta tiderna innan du besöker den. Det finns gatuparkering och kollektivtrafik i närheten.
Köket skapar Momos, dumplings som finns med flera fyllningsalternativ och tillagningsmetoder som ångkokning eller fritering. Dessa fyllda knyten fungerar som en bro mellan de två kulinariska traditionerna som restaurangen betonar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
