Logis Hôtel la Fontaine, Restaurang i Mantry, Frankrike
Logis Hôtel la Fontaine är en restaurang i en stenbyggnad med trädgårdar runt omkring, nära vägen RN83 i östra Frankrike. Matsalarna tar emot både små och stora sällskap och har fönster med utsikt över landskapet.
Etablissementet tillhör Logis-nätverket, som grundades efter andra världskriget för att bevara franska matlagnings traditioner genom oberoende hotell och restauranger. Nätverket hjälpte till att hålla den regionala gastronomin levande i mindre städer som Mantry.
Restaurangen fokuserar på rätter gjorda med säsongens råvaror från lokala producenter i Juraregionen. Köket speglar områdets kulinariska identitet och skapar en koppling mellan gästerna och landsbygden runt omkring.
Restaurangen har öppet varje dag och erbjuder gott om parkering för fordon. För större sällskap rekommenderas att boka bord i förväg.
Restaurangen är känd för att servera regionala specialiteter från Bourgogne-Franche-Comté, något som många besökare inte omedelbart förväntar sig. Detta fokus på lokala klassiker gör den till en äkta plats för resenärer som vill utforska riktig regional mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
