Kulturbrauerei Heidelberg, Hotell och restaurang i gamla stan, Heidelberg, Tyskland
Kulturbrauerei Heidelberg är en restaurang med hotell och bryggeri i en byggnad i flera våningar med träbord och en skuggig ölträdgård utomhus. Verksamheten förenar boende, matservering och öltillverkning på plats på ett och samma ställe.
Familjen Merz grundade denna bryggverksamhet för ungefär två decennier sedan i Heidelbergs historiska stadskärna. Sedan dess har verksamheten bevarat traditionella metoder för öltillverkning enligt tyska tekniker.
Restaurangen serverar traditionella tyska rätter och medelhavsmat som blandar smaker från olika regioner. Gäster upplever hur lokala och säsongsbetonade råvaror formar menyn under året.
Adressen är Leyergasse 6 i gamla stan, tillgänglig för olika typer av besökare. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bord inomhus eller i trädgården utomhus.
Bryggeriet på plats producerar flera ölsorter som Winterbock, Kräusen och Hefeweizen direkt på platsen. Gäster kan se hur öl tillverkas och njuta av det i full färskhet från produktionsanläggningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
