Ginnheimer Höhe, Restaurang i Frankfurt, Tyskland
Ginnheimer Höhe är en tysk restaurang i norra Frankfurt som serverar traditionella rätter tillsammans med säsongsbetonade alternativ. Kött och skaldjur tillagas med recept och tekniker med rötter i regionen.
Etablissementet utvecklades som en kulinarisk destination i norra Frankfurt och bevarar tyska tillagningsmetoder som förts vidare genom lokala familjer. Dess rötter går tillbaka till invånare som höll dessa tekniker vid liv genom generationer.
Restaurangen använder regionala ingredienser och traditionella tillagningsmetoder som speglar klassisk tysk matlagning. Här kan gäster uppleva kopplingen mellan lokala produkter och välbekanta rätter.
Restaurangen ligger bara en kort promenad från mässområdet och är lätt att nå. Besökare bör notera att öppettiderna varierar mellan vardagar och helger.
Menyn innehåller en kycklingbröstfilé med tomater och mozzarella, serverad med rösti och blandad sallad. Hemmagjorda dressingar och såser ger karaktär åt många av rätterna här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
