Trattoria Cacciatori, Restaurang i ett medeltida slott i Peschiera Borromeo, Italien
Trattoria Cacciatori är en restaurang inuti ett medeltida slott i Peschiera Borromeo nära Milano. Byggnaden har stenmurar, träbalkar, eldstäder i flera rum och en utomhusgård med pergola där lombardiska rätter serveras under varmare månader.
Slottet ägdes av medeltida personer, bland annat Bernabo Visconti och senare familjen Borromeo, som staden fick sitt namn från. Familjen som drivit det sedan början av 1930-talet har noggrant restaurerat byggnaden samtidigt som de bevarat dess historiska karaktär.
Restaurangen ligger i ett medeltida slott som har varit hem för viktiga historiska personer, och detta arv präglar hur gäster upplever måltiden här idag. Familjen som driver stället har hållit enkla lombardiska traditioner vid liv samtidigt som de gjort rummen välkomnande, och skapat en plats där historia och vardaglig gästfrihet möts.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag för lunch och middag, söndag endast lunch, och bord måste bokas i förväg. Läget nära Linate flygplats gör den praktisk för resenärer på genomresa, och pergolan på innergården erbjuder en trevlig utomhusplats för mat under sommarmånaderna.
Restaurangen planerar att öppna ett bageri i slottet för att fortsätta baka bröd och focaccia hemma med mjöl av hög kvalitet. Denna satsning visar hur engagerad familjen är i hantverk och råvarukvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
