Babel, Restaurang i Salmiya, Kuwait.
Babel är en libanesisk restaurang på Arabian Gulf Street i Salmiya, Kuwait, som kombinerar traditionella recept med moderna tillagningstekniker. Menyn bjuder på fiskshawarma, flera varianter av kibbeh och andra rätter tillagade med färska regionala ingredienser.
Restaurangen grundades 2009 i Dbayeh, Libanon, och expanderade senare till Gulfregionen. Platsen i Salmiya var en del av den tillväxten.
Köket följer libanesiska traditioner och tillagar fiskshawarma och kryddblandningar med rötter i vardaglig matlagning längs den östra Medelhavskusten. Många av recepten på menyn kommer från den typ av mat som människor äter dagligen längs östra Medelhavet.
Restaurangen är öppen från morgon till midnatt och fungerar för både lunch och middag. Det är bra att boka bord i förväg, särskilt om du planerar att komma på kvällen.
Matsalen har sandstensväggar och välvda passager som kommer direkt från det ursprungliga libanesiska designkonceptet. Denna miljö behölls när restaurangen expanderade till Kuwait, vilket ger rummet en karaktär som känns närmare Beirut än Gulfen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
