Restaurante ciudad sagrada, Mexikansk restaurang i San Pedro Cholula, Mexiko.
Restaurante Ciudad Sagrada är en mexikansk restaurang i San Pedro Cholula som serverar traditionella rätter gjorda med regionala ingredienser från hela landet. Menyn fokuserar på grillade rätter och recept som förts vidare genom lokala matlagningssätt, serverade i en enkel inomhusmiljö.
San Pedro Cholula är en av de äldsta kontinuerligt bebodda städerna i Mexiko, med en historia som sträcker sig tusentals år tillbaka. Restaurangen ligger i denna skiktade bosättning, formad först av förcolumbianska civilisationer och senare av spanskt kolonialt inflytande.
Namnet "Ciudad Sagrada" betyder "helig stad" och syftar på Cholulas långvariga roll som en plats av andlig betydelse för många kulturer. Gästerna kommer att märka hur köket hämtar från mattraditioner och ingredienser från olika mexikanska regioner.
Restaurangen ligger centralt i San Pedro Cholula och är lätt att nå till fots från stadskärnan. Öppettiderna kan variera beroende på veckodag, så det är värt att kolla innan du planerar ditt besök.
En rätt på menyn heter "Como Agua para Chocolate", en direkt hänvisning till en känd mexikansk film om kärlek och matlagning. Det är ett sällsynt exempel på en meny som översätter en historia från bio till tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
