La Table de Jordi, Restaurang i Banyuls-sur-Mer, Frankrike
La Table de Jordi är en restaurang vid havet i Banyuls-sur-Mer som serverar skaldjur och lagrat kött i en luftkonditionerad matsal. Köket lagar varje rätt med omsorg och utgår från lokala recept och bra råvaror.
Verksamheten grundades som ett familjeföretag och har haft beteckningen Maître Restaurateur i generationer. Kocken Zoé leder nu köket och för vidare de matlagningssätt som länge har präglat platsen.
Restaurangen hämtar inspiration från katalanska mattraditioner och använder råvaror från området runt omkring. Färska skaldjur på menyn speglar det fiske som präglar vardagen i den här kuststaden.
Platsen är lätt att hitta nära centrum, med en bekväm matsal som tar emot gäster hela kvällen. Det är klokt att boka i förväg, särskilt under de mest trafikerade tiderna.
Restaurangen serverar viner från sin egen vingård Domaine Sant Jordi, bland annat rött, vitt och den lokala varianten Banyuls. Vinerna kommer direkt från egendomen och passar naturligt till kökets rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
