La Boucherie, Steakhouse i Dreux, Frankrike
La Boucherie är en steakhouse i Dreux som fokuserar på kött av hög kvalitet och traditionella franska grillmetoder. Restaurangen ligger centralt och menyn kretsar kring nötkötträtter tillagade med klassiska tekniker.
Restaurangen grundades 1974 och blev känd för sitt sätt att tillaga kött. Ryktet växte tillräckligt för att expandera till andra platser i Frankrike.
Interiören påminner om traditionella parisiska slaktarbutiker genom dekorativa kakel och uppvisade lantbruksmedaljer på väggarna. Designen skapar en koppling mellan mattupplevelsen och det franska hantverket inom kött.
Restaurangen ligger centralt och är lätt att nå till fots. Öppettiderna varierar under veckan, så det är bra att kolla i förväg för att planera ditt besök.
Nötköttet kommer uteslutande från en särskild anläggning för skärning och lagring i Brive-la-Gaillarde, vilket säkerställer jämn kvalitet i alla rätter. Denna specialiserade leveranskedja är det som håller kökets standarder pålitliga.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
