Grinde-Hütte, Tysk restaurang i Seebach, Tyskland

Grinde-Hütte är en enkel restaurang på Hornisgrinde i Seebach med träväggar och en liten terrass omgiven av skog. Stället serverar rejäla tyska rätter som korvsallad, gulaschsoppa, panerad fläskkotlett med pommes frites, rökt skinka från Schwarzwald och hemgjorda äggnudlar med olika såser.

Restaurangen har länge varit en del av Hornisgrinde-området och fungerat som ett traditionellt stopp för vandrare och naturälskare. Den enkla, rustika konstruktionen speglar historien om Schwarzwalds bergskultur och knyter stugan till det historiska i detta bergslandskap.

Namnet Grinde-Hütte syftar på berget Hornisgrinde där restaurangen ligger. Platsen fungerar som en mötesplats för vandrare och lokalbefolkning, och för samman människor efter utomhusaktiviteter för att dela regionala specialiteter och prata om sina upplevelser i bergen.

Restaurangen är öppen sex dagar i veckan och stängd på måndagar, så det är klokt att kolla i förväg eller boka. Du kan ta bussen direkt till hållplatsen Hornisgrinde Tower, eller gå ungefär 30 minuter från Mummelsee längs en lätt stig som passar barnvagnar och barn.

Färskt bröd bakas i en traditionell vedugn, vilket ger platsen en äkta rustik karaktär som skiljer den från andra. Det hembakade brödet serveras till många rätter och blir en minnesvärd detalj som besökare ofta minns från sitt besök.