Mie Ayam Bakso Yunus, nudelrestaurang i Tebet Barat, Indonesien
Mie Ayam Bakso Yunus är en nudelrestaurang i Tebet Barat som specialiserar sig på kycklingnudlar serverade med köttbullar i vanliga och speciella portioner. Den speciella versionen innehåller tre små köttbullar och en stor som följer med nudlarna.
Restaurangen grundades 1984 av Pak Haji Yunus från Wonogiri och blev populär under 1990-talet. Ryktet växte när den blev en favoritplats för kända besökare från lokalsamhället.
Restaurangen serverar halalcertifierade indonesiska rätter och specialiserar sig på Mie Ayam Yamin, en nudelrätt med en söt och salt sojabaserad sås som gått i arv i familjen. Lokala kunder återvänder regelbundet för att uppleva tillagningsmetoder som speglar deras kulinariska traditioner.
Restaurangen ligger mittemot Pasar Tebet Barat-marknaden och är lätt att hitta. Den är öppen dagligen och erbjuder huvudrätter till priser som fortfarande är mycket rimliga för området.
Köket slutför beställningar på bara några minuter trots stora folkmassor och ständigt fulla bord. Nudlarna har en karakteristisk elastisk textur och köttbullarna är fyllda med kött inuti.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
