Berthus, Restaurang i Bordeaux, Frankrike
Berthus är en fransk restaurang i Bordeaux som fokuserar på säsongsbetonad matlagning med råvaror från regionen. Köket skapar rätter som förenar lokala smaker med klassiska franska tekniker, och menyn ändras efter vad som finns tillgängligt under året.
Restaurangen öppnade i ett område i Bordeaux där matkulturen har vuxit de senaste åren. Den uppstod som en del av stadens förskjutning mot mer förfinade matställen i sina centrala delar.
Menyn speglar traditionell fransk gastronomi genom lokala råvaror och regionala recept som representerar Bordos kulinariska arv.
Restaurangen ligger i stadskärnan och är lätt att nå till fots. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkerställa att du har ett bord när du kommer.
Matplatsen på övervåningen har en intim miljö med en liten bar på nedervåningen där gäster kan vänta på sina bokade bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
