Le Grand Sud, Skaldjursrestaurang i Le Grau-du-Roi, Frankrike.
Le Grand Sud är en skaldjursrestaurang med en stor terrass på Quai Colbert med utsikt över fiskhamnen och båtarna som passerar. Menyn fokuserar på fisk och skaldjur som hämtas dagligen från lokala fiskebåtar.
Restaurangen växte fram ur hamnsamhället och blev en mötesplats för lokala och besökare. Dess utveckling blev nära knuten till fiskerihistorien i Le Grau-du-Roi.
Restaurangen lockar lokala gäster och speglar bandet mellan staden och havet. Atmosfären visar dagligen hur mycket fiske och skaldjursmatlagning betyder för gemenskapens identitet.
Restaurangen ligger direkt vid vattnet med bra utsikt över båtarna och hamnlivet. De som vill äta utomhus trivs bäst på terrassen när vädret är fint.
Restaurangen samarbetar nära med lokala fiskare som levererar sin fångst dagligen direkt till dörren. Närheten till fisket syns tydligt i matlagningsstilen och rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
