The Admiral Collingwood, Restaurang och bar i Ilfracombe, North Devon, England
The Admiral Collingwood är en restaurang och bar i Ilfracombe på North Devons kust, med mat- och dryckesytor fördelade över två våningar. En modern terrass med utsikt mot strandpromenaden erbjuder en utomhusyta där gästerna kan njuta av mat och dryck medan de blickar ut över vattnet.
Byggnaden uppfördes på platsen för det tidigare Collingwood Hotel och tilldelades National Pub Design Award 2015. Erkännandet lyfte fram hur den nya strukturen förenade traditionellt hotellarv med samtida arkitektonisk design.
Namnet hedrar amiral Collingwood, en brittisk sjöofficer från 1700-talet, och kopplar etablissemanget till stadens maritima arv. Besökare känner av denna marina koppling i hur utrymmet speglar lokalbefolkningens förhållande till havet.
Stället serverar mat och dryck i utrymmen anpassade för olika tider på dygnet och besökarnas behov. Läget vid kusten gör det lätt att nå, och blandningen av inomhus- och utomhusytor ger flexibilitet oavsett väder.
Gästerna kan beställa mat och dryck direkt till bordet via en mobilapp utan att behöva gå till baren eller vinka till en servitör. Denna moderna beställningsmetod låter besökare tillbringa mer tid med sällskapet i stället för att vänta på att lägga en beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
