Bertucci's Italian Restaurant, Pizzeria i Springfield Township, Pennsylvania, USA
Bertucci's Italian Restaurant är en pizzeria i Springfield Township, Pennsylvania, känd för att tillaga pizzor i tegelugnar och servera färsk pasta vid sidan av. Menyn bygger på traditionella italienska recept och täcker en rad rätter utöver pizza, inklusive förrätter och sallader.
Bertucci's grundades 1981 i Massachusetts, vilket gör det till en av de tidigaste restauranggrupperna i nordöstra USA som centrerade sin matlagning kring en tegelugn. Under de följande decennierna expanderade kedjan över flera delstater innan den etablerade sig i sin nuvarande närvaro i regionen.
På Bertucci's formar den italienska vanan att dela mat vid bordet hela upplevelsen, från hur rätterna serveras till måltidens tempo. Vedugnen är synlig från matsalen, vilket ger rummet en varm, bekant känsla.
Restaurangen erbjuder sittplatser för måltider på plats, upphämtning vid trottoaren och leverans, så besökare kan välja det alternativ som passar dem bäst. De som planerar att äta inne kan vilja komma tidigt på helger, eftersom stället tenderar att fyllas under högtider.
Tegelugnarna som används i Bertucci's kök når cirka 600 grader Fahrenheit (315 grader Celsius), vilket är mycket varmare än en vanlig hemmaugn och gör att varje pizza bakas på bara några minuter. Denna korta tillagningstid är vad som producerar den tunna, lätt brända skorpan som stamgäster tenderar att söka efter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
