The Pilot House, Vattenrestaurang i Wilmington, USA
The Pilot House är en vattenrestaurang i Wilmington som kombinerar kustkök med specialiteter från Carolina. Menyn har färsk skaldjur, majsgrits och andra rätter från regionen tillagade med lokala ingredienser.
Byggnaden var ursprungligen hem åt William Craig, en tunnbindare som verkade under Wilmingtons tidiga år som hamnstad. Kopplingen till stadens tidiga industri och hantverk formar dess förflutna.
Platsen speglar North Carolinas kulinariska traditioner genom rätter som Carolina grits och lokalt fiskad skaldjur, tillagade med regionala tekniker. Gästerna upplever dessa smaker i en miljö som kopplar dem till det lokala matarvet.
Restaurangen ligger vid södra änden av Riverwalk med sittplatser som har utsikt över vattnet. Det är ett populärt ställe som kan bli fullt under rusningstid, så det är bra att komma tidigt eller planera i förväg.
Från fönstren kan du se Cape Fear Memorial Bridge och floden, vilket gör varje besök speciellt. Utsikten skapar en föränderlig bakgrund som skiftar med tid på dygnet och vädret.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
