Cocina Azul, Mexikansk restaurang i Albuquerque, USA.
Cocina Azul är en restaurang i Albuquerque som lagar traditionella mexikanska rätter med röda och gröna chilesåser, enchiladas, tamales och färska sopaipillas som görs varje dag. Menyn erbjuder både klassiska versioner och regionala varianter av dessa rätter.
Det familjeägda företaget öppnade sin första plats på Mountain Road NW och utökade senare till fler platser i staden. Denna tillväxt speglade en ökande efterfrågan på den regionala matlagningsstilen.
Köket förenar nordmexikanska traditioner med ingredienser från den lokala regionen och följer recept som familjer har fört vidare genom generationer. Besökare märker detta arv i hur varje rätt smakar och hur den tillagas.
Platsen har inomhusbord och skuggade utomhusbord under träd för olika önskemål. Besökare bör veta att catering också finns för evenemang i olika storlekar.
Restaurangen erbjuder kompletta cateringlösningar som sträcker sig från kontorsleveranser till bröllopsevenemang med full förberedelse och service på plats. Detta gör det till ett val för firanden som behöver mer än bara matleverans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
