Andante, Restaurang i Buenos Aires, Argentina
Andante är en restaurang i Buenos Aires som hämtar köksidéer och ingredienser från Mexiko, Thailand, Indien, Korea, Frankrike och Italien. Utrymmet sträcker sig över flera nivåer med blåmålade väggar, en rymlig uteplats och ett framträdande barområde.
Restaurangen grundades under ledning av Pablo Aroma, en kock som tidigare arbetat på Nicky Harrison. Den byggde sitt rykte genom skickligt gjorda bakverk och bröd.
Menyn blandar tillagningsmetoder från olika traditioner med lokala ingredienser, vilket skapar rätter som känns både bekanta och överraskande för gästerna.
Restaurangen ligger centralt och är lätt att nå från de flesta delar av staden. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt på helger när stället drar en jämn ström av folk.
Baren sköts av mixologen Santiago Contarino, som skapar cocktails med samma omsorg som köket ger sina rätter. Denna uppmärksamhet på detaljer gäller varje drink som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
