Pizzeria La Calabraise, Pizzeria i Annemasse, Frankrike.
Pizzeria La Calabraise är en restaurang i Annemasse som erbjuder fler än sextio pizzasorter gjorda med färska råvaror. Stället har också ett urval av omkring 300 olika viner från olika regioner.
Restaurangen började som en food truck och utvecklades senare till ett fullserviceställe inuti en dubbeldäckarbuss. Den resan slutade 2014 när den flyttade till sin nuvarande plats.
Stället följer italienska traditioner och bakar sina pizzor med importerat italienskt mjöl och särskilda fermenteringstekniker. Hantverket med att förbereda deg för hand syns i hela lokalen och formar matupplevelsen.
Ingången till lokalen är genom en rymlig terrass, som inbjuder till att koppla av och äta utomhus. Det är klokt att räkna med väntetider under rusningstid eller på helger.
Restaurangen erbjuder mindre pizzor i Bambino-storlek till halva priset, särskilt utformade för dem med mindre aptit. Dessa mindre portioner låter besökare prova flera sorter utan att äta för mycket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
