Brut, Gastronomisk restaurang i Saint-Brieuc, Frankrike.
Brut är en gastronomisk restaurang i Saint-Brieuc som sträcker sig över två våningar. Matsalen på nedre våningen har plats för omkring 26 gäster medan området på övre våningen rymmer omkring 30.
Restaurangen ligger i en byggnad med timmerstomme från 1649. Den är en av de äldsta byggnaderna längs rue de Gouët i Saint-Brieuc.
Köket hämtar ingredienser från lokala ekologiska bönder, fiskare och producenter i regionen. Detta speglar bretonska jordbrukstraditioner som syns i varje rätt som serveras.
Middagsservering sker från tisdag till lördag, med extra tisdagstider under skolloven. Besökare bör kontrollera i förväg för att hitta de bästa tillgängliga tiderna.
Menyn roterar regelbundet och erbjuder endast två förrätter, tre huvudrätter och två efterrätter åt gången. Det begränsade urvalet gör att teamet kan tillgodose olika kostbehov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
