The Old Fashioned, Restaurang i Madison, USA.
The Old Fashioned är en restaurang på Capitol Square i Madison. Den ligger i ett hörn med stora fönster som vetter mot Wisconsin State Capitol. Här serveras mat från olika delar av USA, och platsen drar nytta av sitt läge och det naturliga ljuset.
Restaurangen grundades för att bevara kulinariska traditioner från Wisconsin och har samarbetat med lokala bönder och matproducenter sedan starten. Denna koppling till regionala leverantörer har format vad platsen erbjuder genom åren.
Restaurangen erbjuder Wisconsin-måltider som fredagsfisk och regionala ostar som besökare kan smaka på den vanliga menyn. Dessa rätter visar hur lokalbefolkningen traditionellt har ätit i detta område.
Restaurangen ligger direkt på Capitol Square och är lätt att nå till fots med bra sikt från fönstren. Det är klokt att komma tidigt eftersom detta populära ställe kan fyllas under rusningstider.
Restaurangen är känd för att tillaga över tjugo olika varianter av cocktaien brandy old fashioned, var och en med specifika ingredienser och tekniker. Det breda utbudet av cocktails är utmärkande och lockar människor som uppskattar klassiska drinkar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
