Greenspot Restaurant, Dinerrestaurang i sydvästra Montreal, Kanada
Greenspot är en klassisk diner i sydvästra Montreal, Kanada, inredd i 1950-talsstil. Rummet har långa diskar, röda vinylbås och detaljer i rostfritt stål som har förblivit oförändrade under decennierna.
Greenspot öppnade på 1950-talet, under en period då sydvästra Montreal växte snabbt. Platsen har behållit sitt ursprungliga utseende och menystil sedan dess, utan större förändringar i rummet eller tillagningssättet.
Poutine, en rätt gjord på pommes frites, ostmassa och sås, är nära knuten till Québecs matkultur, och Greenspot är en av platserna där lokalbefolkningen har ätit den i generationer. Att sitta i en av båsen eller längs disken känns som en liten del av vardagen i sydvästra Montreal.
Restaurangen ligger nära viktiga transitstopp i sydvästra Montreal, så det är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik. Sittplatserna vid disken ger snabb service, vilket gör det till ett bra stopp oavsett om du har gott om tid eller bara en kort paus.
Menyn listar runt 20 versioner av poutine, var och en med ostmassa från producenter i Québec. Detta visar hur långt en enkel rätt kan tas när ett kök har gjort den i decennier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
