El Ñaño Balmes, Ecuadoriansk restaurang i Barcelona, Spanien
El Ñaño Balmes är en ecuadoriansk restaurang på Balmes-gatan i Barcelona. Menyn kretsar kring rätter som ceviche, fiskgrytor, friterade plantains och blandade tallrikar med kyckling, fisk, kött och räkor.
Den här restaurangen är bland de tidiga ställena i Barcelona som serverade ecuadoriansk mat, vid en tid då denna matlagning var föga känd i staden. Med tiden blev sådana ställen en fast del av restauranglivet för den ecuadorianska gemenskapen i Barcelona.
Menyn speglar hur Ecuadors regionala mattraditioner formar vardagsmåltider i hela landet. Dessa rätter representerar matkulturen som familjer i Ecuador har tillagat i generationer.
Restaurangen ligger på Balmes-gatan och är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik. Det är en god idé att boka bord i förväg, särskilt på helgerna.
Ordet ñaño är vardagsslang i Ecuador och betyder ungefär vän eller bror. Det ger restaurangen dess namn och signalerar den informella, välkomnande stämningen på platsen från början.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
