Fogon Do Brasil, Grillrestaurang i Colonia Ortiz Rubio, Mexiko
Fogon Do Brasil är en grillrestaurang i Colonia Ortiz Rubio som specialiserar sig på brasiliansk köttillagning. Menyn har olika sorters grillat kött, färska sallader och efterrätter serverade i flera rätter.
Restaurangen etablerade sig under den tidiga utvecklingen av området och introducerade brasilianska grilltekniker till den lokala matscenen. Grundandet markerade ankomsten av sydamerikanska mattraditioner i detta område.
Platsen för brasilianska grilltraditioner direkt till borden och kopplar sydamerikanska tillagningsmetoder till den lokala matscenen. Sättet köttet tillagas och presenteras på här speglar en annan kulinarisk kultur.
Restaurangen har öppet större delen av veckan till kvällen och har gott om sittplatser. På söndagar är öppettiderna kortare än andra dagar.
Här serveras över ett dussin olika köttsorter direkt vid bordet, vilket skapar en interaktiv matupplevelse. Denna serveringsstil gör varje besök till ett personligt möte med grillkulturen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
