Sugo Pasta, Italiensk restaurang i City Centre, Glasgow, Storbritannia
Sugo Pasta är en italiensk restaurang i centrala Glasgow med öppet kök där du kan se kockarna tillaga färsk pasta dagligen med traditionella tekniker och regionala italienska ingredienser. Restaurangen erbjuder en rad rätter som representerar olika delar av Italien.
Restaurangen grundades av teamet bak Glasgows Paesano Napolitana-pizzarestauranger och fortsätter deras engagemang för autentisk italiensk matlagning. Teamets erfarenhet av att driva framgångsrika matställen i staden lade grunden för denna pastarestaurang.
Varje pastarätt representerar specifika italienska regioner, från Toscana till Sicilien, med recept som använder traditionella ingredienser och tillagningsmetoder från dessa områden. Du kan smaka de regionala skillnaderna medan du äter.
Restaurangen har inget bokningssystem och rekommenderar att beställa en och en halv pastarätt per person. Sittplatserna är gemensamma, så du äter tillsammans med andra gäster.
Restaurangen har plats för mer än 200 gäster i gemensam sittning, medan 25 kockar arbetar samtidigt under servering för att tillaga färsk pasta. Det stora antalet kockar gör att köket kan producera dussintals tallrikar samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
