Rajbari Food Court, Mathall i Bashundhara, Dhaka, Bangladesh
Rajbari Food Court är en modern matanläggning i bostadsområdet Bashundhara med 16 separata matförsäljare som erbjuder mer än 200 olika rätter från flera kök. Utformningen låter besökare välja bland olika försäljare och beställa enligt sina preferenser från de tillgängliga stånden.
Öppnandet av denna mathall bakom Grameen Phone Center markerade en förändring i Dhakas matkultur från traditionell gatMat till organiserade inomhus mathallar. Denna förändring speglade hur staden anpassade sig för att skapa moderna utrymmen där olika matval kunde centraliseras.
Menyn speglar lokala mattraditioner genom att erbjuda bangladeshiska specialiteter som doi fuchka tillsammans med internationella val som hamburgare och stekt ris. Besökare kan prova olika smaker på ett ställe och uppleva hur dagliga matvanor blandar bekanta och nya smaker.
Anläggningen är öppen dagligen från 11:00 till 23:00 och erbjuder parkering för besökare. Det fungerar bäst att besöka under rusningstid när alla försäljare är aktiva och hela utbudet är tillgängligt.
Interiören har graffiti på väggarna och inkluderar underhållningsmaskiner som klomaskiner som skapar ett informellt matutrymme för yngre besökare. Denna blandning av mat och underhållning förvandlar platsen till mer än bara en restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
