Sakura, Japansk restaurang i Angers, Frankrike
Sakura är en japansk restaurang i centrala Angers som serverar traditionella rätter som sushi, maki-rullar, dumplings och grillade spett. Matsalen har plats för omkring 70 gäster, och under varmare månader finns även en uteservering.
Restaurangen bevarar tillagningsmetoder som har sitt ursprung i Japan och som har utvecklats under många generationer. Dessa traditionella metoder har medvetet förts till Angers för att behålla äkta japansk matlagning.
Namnet Sakura syftar på den japanska körsbärsblomman, en symbol för japansk tradition mitt i staden. Restaurangen förenar japanska matvanor med lokala råvaror och skapar en plats där båda matkulturerna möts.
Restaurangen har öppet tisdag till fredag för lunch och middag, samt söndag kväll. Det finns både inomhus- och utomhusplatser. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg, eftersom uteserveringen bara är öppen under varmare säsonger.
Under sommarmånaderna kan gästerna äta på en uteservering i city med plats för omkring 40 personer. Denna uteplats erbjuder ett trevligt sätt att uppleva maten utomhus under varmare säsonger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
