Barbecue Nation, Grillrestaurang i Bangalore, Indien
Barbecue Nation är en grillrestaurang i Bangalore där varje bord har en egen grill, vilket låter gästerna tillaga sina egna marinerade kött- och grönsaksrätter. Lokalen är utformad för matlagning med ordentlig ventilation och värmekontroll för denna interaktiva måltidsstil.
Konceptet startade 2006 som en ny idé för hur indier kunde äta ute, och introducerade bordsgrillmodellen i landet. Framgången med detta grepp ledde till tillväxt på flera platser under de följande åren.
Restaurangen för in indiska grilltraditioner i en modern social miljö där gästerna aktivt tillagar sin egen mat vid bordet. Detta praktiska grepp gör måltiden till en gemensam aktivitet där alla styr tillagningen av sin egen mat.
Restaurangen har öppet varje kväll med olika menyval och priser för vegetarianer och köttätare. Tänk på att matlagning vid bordet ger rök och lukt, så ha kläder du inte är rädd om.
Gästerna får sin egen tillagningsutrustning och styr värmen och smaksättningen av sin mat från början till slut, vilket skapar unika matlagningsupplevelser vid varje bord. Denna nivå av kontroll innebär att ingen väntar på att personalen ska tillaga maten, eftersom alla sätter sin egen takt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
