Skajo, Takrestaurang i Freiburg im Breisgau, Tyskland.
Skajo är en takrestaurang i centrala Freiburg im Breisgau på Kaiser-Joseph-Strasse 192. Terrassen erbjuder utsikt i 360 grader över staden och sträcker sig mot det omgivande landskapet i Schwarzwald.
Restaurangen öppnade i april 2014 som en del av de moderna matställena i handelsdistriktet nära Freiburgs katedral. Placeringen i detta livliga shoppingområde visade dess roll som en samtida mötesplats i stadskärnan.
Restaurangen formar hur både lokala och besökare upplever mat i Freiburg genom att förena regionala specialiteter från Schwarzwald med internationell mat. Att man hämtar råvaror från närliggande slakterier visar en vilja att hålla fast vid traditionell matlagning som speglar områdets matkultur.
Restaurangen ligger mitt i handelsområdet och är lätt att hitta eftersom den ligger mellan stora butiker och syns väl från gatan. Takplaceringen ger en öppen utsikt utan hinder, vilket gör det enkelt att orientera sig för den som kommer dit för första gången.
Från taket når blicken långt på klara dagar och kan sträcka sig ända till Vosgesbergen på andra sidan gränsen i Frankrike. Att kunna se bortom de närmaste omgivningarna ger besökare en känsla av närhet till det vidare landskapet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
