Auberge Lou Pinatou, Restaurang i Tiranges, Frankrike
Auberge Lou Pinatou är en restaurang på 800 meters höjd som använder stora fönster för att rama in utsikten över bergen omkring. Härifrån kan du se Pilatmassivet, Yssingelais-topparna och Meygal i fjärran.
Restaurangen har varit verksam i Tiranges i ungefär 165 år och har genomgått många förändringar. Med tiden har den uppdaterats med sten, trä och stål samtidigt som den behållit sin ursprungliga karaktär.
Platsen firar regional matlagning med rötter i landskapet, och du märker kopplingen överallt. Köksteamet arbetar med ingredienser från sin egen trädgård och väljer vad som växer i varje säsong.
Restaurangen har öppet onsdag till lördag för lunch och middag. Det är bra att kontrollera öppettiderna i förväg och boka bord, särskilt vid fint väder då stället blir fullt.
Vinlistan uppmärksammades av en branschtidning 2019 och innehåller viner från olika franska regioner. Urvalet visar hur köket arbetar med kvalitetsviner från hela Frankrike.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
