La Cascina, Italiensk restaurang i Rom, Italien
La Cascina är en italiensk restaurang i stadsdelen Tor Pignattara i Rom och serverar regionala rätter ordnade i olika kategorier. Köket tillagar pasta, pizza, kött och fisk enligt traditionella metoder.
Byggnaden var ursprungligen ett bondhus under den tidiga jordbruksutvecklingen av Tor Pignattara på 1900-talet. Den renoverades senare och omvandlades till denna restaurang medan den behöll sin ursprungliga struktur.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från lokala gårdar i Lazio-regionen och bygger relationer med producenter som levererar säsongsprodukter. Denna koppling till lokalt jordbruk formar de dagliga erbjudandena och ger köket dess fokus.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag och erbjuder både lunch och middag. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under hektiska perioder eller när man äter i grupp.
Restaurangen har ett vinutbud med över 200 etiketter från hela Italien, med möjlighet att beställa per glas. Detta låter besökare utforska italienska viner utan att behöva köpa hela flaskor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
