Suzette and Co, Crêperie i Lyon, Frankrike
Suzette and Co är en crêperie i Lyon som serverar både söta och salta pannkakor gjorda med råvaror från regionen. Köket samarbetar med lokala producenter för att skapa en meny med olika alternativ för olika smaker.
Etablissemanget hämtar från bretonska tillagningsmetoder och förenar dem med influenser från Lyons kulinariska arv. Denna kombination av två franska mattraditioner formar dess grundläggande synsätt.
Platsen förenar bretonska pannkakstraditioner med lokal matkultur från Lyon i en avslappnad miljö. Du märker hur köket behandlar ingredienser från närliggande producenter som en del av sin matlagningsidentitet.
Crêperiet ligger nära tunnelbanestationen Hôtel de Ville-Louis Pradel, vilket gör det lätt att ta sig dit med kollektivtrafik. Tänk på att tillgängligheten för rullstolar kan vara begränsad i vissa delar av lokalen.
Crêperiet erbjuder mer än 20 olika pannkaksvarianter, inklusive särskilda vegetariska alternativ. Dessa val kombinerar kreativt franska ostar med säsongsbetonade grönsaker på intressanta sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
