Il était une oie dans le Sud Ouest, Restaurang i Paris, Frankrike
Il était une oie dans le Sud Ouest är en restaurang i Paris 17:e arrondissement med inriktning på sydvästra Frankrikes kök. Köket betonar fjäderfä och viltfågel tillagade med traditionella regionala tekniker och recept.
Etablissemanget för vidare matlagningstraditioner från sydvästra Frankrike, med recept som har förts vidare genom många generationer. Dessa regionala metoder representerar ett långt kulinariskt arv som är specifikt för det området.
Rätterna här firar de smaker och tillagningsmetoder som människor i sydvästra Frankrike har använt i generationer. Du smakar hur regionens traditioner hålls vid liv genom det du äter.
Restaurangen serverar middag från måndag till lördag med start på kvällen, med något annorlunda tider på söndagar. Det rekommenderas att boka i förväg för att säkerställa att du har ett bord.
Restaurangens namn leker med bilden av en gås, en fågel som är central i sydvästra Frankrikes matlagning och djupt rotad i regionens identitet. Denna ordlek pekar på kökets passion för fjäderfä.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
