12A Buoy, Skaldjursrestaurang i Fort Pierce, USA.
12A Buoy är en skaldjursrestaurang vid Fisherman's Wharf med en inomhusmatsal med teal läderbås och en utomhusdäck med utsikt över vattnet. Platsen serverar lunch och middag med olika sektioner som passar olika matpreferenser.
Etablissemanget började som en enkel matställe på South Causeway och utvecklades till en fullskalig restaurangverksamhet. Dess rötter i det lokala fiskesamhället är fortfarande centrala för hur det drivs idag.
Platsen hämtar inspiration från lokala fisketraditioner och Floridas ingredienser för att skapa sin meny, vilket gör kopplingen till vattensamhället synlig i varje rätt som serveras. Gästerna upplever regionala tillagningsmetoder som återspeglar områdets maritima arv.
Restaurangen öppnar dagligen från kl. 11 med förlängda öppettider på fredag- och lördagkvällar, men tisdag är stängt. Både inomhus- och utomhusbordsplatser finns för olika preferenser.
Baconremsor serveras på miniatyrklädsträck med pickles, vilket skapar en oväntad och underhållande presentation för en enkel aptitretare. Detta lekfulla tillvägagångssätt sticker ut bland standardmetoder för att servera denna vara.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
