Tan Kun, Thailändsk restaurang i Bangkok, Thailand
Tan Kun är en restaurang i Bangkok som serverar stekar och risbowls gjorda med 14-dagars torrmörat thailändskt nötkött från Charolais, Angus och Wagyu. Menyn har också traditionella rätter som Khao Soi-karrinudlar och Crab Fried Rice.
Restaurangen grundades för att kombinera tillagning av förstklassigt nötkött med traditionella matlagningsmetoder. Den tidiga strategin betonade inköp från certifierade ekologiska leverantörer och utveckling av egna oljeblandningar för matlagning.
Matlagningen här bygger på lokala smaker och ingredienser som du kan smaka i rätter som Khao Soi-karrinudlar och Crab Fried Rice. Du kommer att märka hur lokala inköp spelar en roll för det som hamnar på din tallrik.
Restaurangen ligger inne i Central World, så det är enkelt att gå in medan du shoppar eller utforskar området. Den har öppet hela dagen, så du kan besöka den för lunch eller middag beroende på ditt schema.
Köket använder en speciell oljeblandning skapad av restaurangens kockar som kombinerar traditionella thailändska tillagningsmetoder med utvalda stycken. Denna egenutvecklade blandning särskiljer varje stek och ger rätterna deras karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
