La Romantica, Restaurang i Clichy, Frankrike
La Romantica är en italiensk restaurang i Clichy med flera matsalar utspridda över en uteservering, där man serverar mat från Italien. Husets vinlista hämtar från olika regioner och erbjuder gästerna val att utforska under måltiden.
Grundades 1988 av kocken Claudio Puglia från Kampanien och blev en referenspunkt för italiensk matlagning i norra Paris. Denna stadiga närvaro under decennier visar restaurangens engagemang för kvalitet och tradition.
Köket firar matlagningstraditioner från hela Italien, med influenser från regioner som Puglia, Piemonte och Toscana och beprövade tekniker. Besökare kan smaka hur dessa regionala metoder formar varje rätt på tallriken.
Restaurangen ligger på Boulevard Jean Jaurès och har öppet för middag måndag till fredag. Det är klokt att boka i förväg, särskilt för speciella tillfällen eller helgsammankomster.
Huset är känt för tagliolini som tillagas vid bordet i ett hjul av buffelmozzarella och sedan flamberas med cognac. Denna bordsunderhållning började när restaurangen öppnade och är fortfarande dess signaturgest.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
