Bistro du siècle, Restaurang i Duclair, Frankrike
Bistro du Siècle är en restaurang i en affärsbyggnad på rue Jules Ferry i centrala Duclair. Den serverar fransk mat med vedugnsrätter och en meny med kött och skaldjur.
Bistron bevarar klassiska franska tillagningsmetoder med fokus på vedeldade tekniker. Dessa traditionella metoder har format den normandiska gastronomin och är fortfarande centrala för regionens matidentitet.
Bistron speglar franska matvanor genom sin struktur med lunch och middag som pågår länge. Detta gör att besökare kan uppleva hur lokalbefolkningen naturligt delar upp dagen i måltider och sociala sammankomster.
Restaurangen ligger i centrum och har rullstolsanpassning för alla gäster. Den har öppet regelbundet under veckan, vilket gör den lätt att besöka både till lunch och middag.
Bistron har en öppen spis där andouillette och musslor tillagas över glöd från ved. Denna traditionella tillagningsmetod ger dessa regionala specialiteter deras rökiga smak och konsistens.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
