Alta Vola, Italiensk restaurang i Sallanches, Frankrike.
Alta Vola är en italiensk restaurang i Sallanches som serverar traditionella rätter som handgjord pasta, vedeldad pizza och äkta risotto. Köket använder färska ingredienser som noggrant väljs ut och hämtas från lokala leverantörer.
Restaurangen ligger nära MontBlanc Cinema och har etablerat sig som en referens för italiensk gastronomi i Haute-Savoie-regionen. Öppnandet markerade en viktig stund för utvecklingen av autentisk italiensk matlagning i denna del av Frankrike.
Matsalen speglar italiensk familjetradition, med gemensamma bord som för gästerna samman och förmedlar medelhavsk gästfrihet.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 18:30 till 22:00 och till 23:00 på fredag och lördag, med måttliga priser och vänlig service. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bra bord.
Restaurangen kombinerar säsongstillgängliga ingredienser från franska och italienska källor till en originell meny med alpina och medelhavsinfluenser. Denna blandning skapar smakkombinationer som inte finns någon annanstans i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
