Le Lilas Rose, Restaurang i Annecy, Frankrike
Le Lilas Rose är en restaurang i en historisk byggnad längs en kanal i Annecys gamla stad, med stenväggar och träbjälkar. Matsalen bevarar den traditionella arkitektur som präglar området, med äkta byggmaterial som ger en känsla av platsen.
Restaurangen grundades 1985 i en traditionell stenbyggnad som bevarar arkitekturen från gamla Annecy. Läget längs kanalen i gamla stan knyter stället till områdets historia.
Restaurangen serverar regionala savojiska specialiteter, som fondue, raclette och lokala fiskrätter, vilket speglar de franska Alpernas kulinariska traditioner.
Restaurangen har öppet på kvällarna varje dag, öppnar kl. 19:00 och stänger något olika beroende på dag. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom antalet platser är begränsat och stället lockar både lokala gäster och besökare.
Restaurangen samarbetar direkt med lokala bönder och vinproducenter och väljer råvaror med stark regional förankring. Dessa samarbeten med alpina producenter gör att köket kan skapa säsongsmenyer som speglar vad som skördas just nu.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
