Farabbud, Mellanösternrestaurang i Moema-distriktet, Brasilien
Farabbud är en mellanösternrestaurang i Moema-distriktet som kombinerar traditionella recept med en modern matsal. Menyn sträcker sig från klassiska rätter till ett brett urval av viner, cocktails och specialdrycker.
Restaurangen grundades 2002 och har sina rötter i Abbud-familjens kulinariska tradition från São Paulo. Etableringen knyter an till tidigare familjerestauranger som formade regionens gastronomiska arv.
Restaurangen serverar syrisk-libaneiska rätter som speglar traditionella mellanösternrecept och hålls vid liv i São Paulo. Gästerna får uppleva autentiska smaker som förts vidare genom en etablerad familjekulinär tradition.
Restaurangen är öppen flera dagar i veckan med olika tider på vardagar och helger, och tar emot bokningar via telefon eller online. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger när stället är mer trafikerat.
Restaurangen bevarar konceptet Árvore Esfihalógica, som representerar familjerestaurangnätverket och visar hur familjen har format stadens restaurangscen. Namnet är en lekfull hänvisning till familjen och deras inflytande på den lokala restaurangkulturen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
