Shiki, Japansk restaurang i Boulogne-Billancourt, Frankrike
Shiki är en japansk restaurang i Boulogne-Billancourt som serverar en lång rad rätter tillagade på traditionellt sätt. Menyn innehåller färsk fisk, kötträtter och andra klassiska rätter gjorda enligt japanska recept.
Restaurangen grundades för omkring 15 år sedan och har etablerat sig som en fast punkt i det japanska matutbudet i Boulogne-Billancourt. Kopplingen till grannrestaurangen Sanki visar på en stabil närvaro och pågående verksamhet i området.
De omsorgsfullt tillagade bento-lådorna visar japansk matlagningstradition och respekt för klassiska tillagningsmetoder. Besökare får se hur autentisk japansk mat faktiskt ser ut och smakar här.
Restaurangen tar emot gäster måndag till lördag under lunch- och middagstider. Besökare bör notera att det kan bli fullt under rusningstid på vardagar, och att boka bord kan vara till hjälp.
Köket tillagar en tiramisu med matcha grönt te som kombinerar italienska bakverkstekniker med japanska smaker. Den oväntade efterrätten visar hur lokala kockar kreativt omtolkar traditionella recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
