Crêprie Le Kreisker, Crêperie i Montpellier, Frankrike
Crêperie Le Kreisker är en restaurang i Montpellier som gör söta och salta crêpes med bovetemjöl. Menyn har regionala specialiteter från Bretagne, som galettes med olika fyllningar och traditionella crêperecept.
Restaurangen grundades av Danièle Caroff och har fokuserat på att hålla traditionella crêpetillagningsmetoder vid liv. Sedan öppningen har den förblivit engagerad i dessa arvstekniker.
Foton från Bretagne pryder de skiffergrå väggarna och berättar historien om den nordvästra franska regionen där crêpes uppstod. Dekorationen skapar en känsla av koppling till den delen av Frankrike och dess mattraditioner.
Restaurangen ligger i Passage Bruyas i centrala Montpellier och är lätt att nå till fots från stadskärnan. Besökare kan välja att äta inne eller ta med maten beroende på vad de föredrar.
En utomhusterrass erbjuder en trevlig plats där gäster kan njuta av specialiteter som galettes med snigelsmör och karamellcrêpes med saltat smör. Dessa kombinationer visar hur köket blandar traditionella bretonska smaker med sin egen kreativa touch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
