Bikette Bailli, Hamburgerrestaurang i Bryssel, Belgien
Bikette Bailli är en hamburgerrestaurang i Châtelain som fokuserar på nötkött av hög kvalitet och briochebröd som bakas färskt varje dag. Varje rätt serveras med ett urval av sex gårdsostar och hemmagjorda inlagda gurkor.
Restaurangen öppnade i mars 2021 i Châtelain-distriktet. Senare utökades den genom att öppna en andra plats i Sablon-området.
Restaurangen hämtar inspiration från belgiska mattraditioner genom att betona lokala råvaror och hantverksmetoder som speglar landets syn på matlagning. Gästerna får uppleva hur kvaliteten på ingredienserna formar matstilen i det här området.
Restaurangen ligger på Rue du Bailli och serverar middag från tisdag till söndag, med både kött- och vegetariska alternativ. Det är bra att boka i förväg eftersom det blir fullt under kvällstimmarna.
Varje burger serveras på vintage keramiktallrikar som samlats in från belgiska loppmarknader. Denna personliga samlardetalj ger varje besök en speciell karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
