Au petit Victorien, Restaurang i Domblans, Frankrike
Au petit Victorien huser i en byggnad i jurastil med högt timmerverk som reser sig cirka 5 meter upp under taket. Restaurangen serverar fransk mat i denna traditionella miljö.
Restaurangen ligger nedanför Château Chalon och hämtar från en gastronomisk tradition med rötter i århundraden av lokal matlagningskultur. Denna långa koppling till regional mat fortsätter att forma vad som erbjuds och platsens karaktär.
Köks teamet har med sig expertis från Thailand till Latinamerika och blandar dessa influenser med klassiska franska tillagningsmetoder. Rätterna som serveras här visar hur kocken införlivar internationella tekniker i den lokala kulinariska traditionen.
Restaurangen har öppet måndag till onsdag och fredag till söndag, med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:00 till 21:00. Torsdagar är stängt, så planera ditt besök därefter.
Under sommarmånaderna kan gästerna välja bland 21 glassmaker gjorda av en certifierad mästerglassmakare. Dessa hemgjorda skapelser erbjuder en speciell avslutning på måltiden och representerar en specialitet som bara finns under varmare säsonger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
